Kamiloğlu: Dijitalleşmeyen Üreticiler Rekabette Zorlanacak
Kamiloğlu, dijitalleşmenin ve otomasyonun gerekliliğini vurguladı, rekabet için bu adımların atılmasının zorunlu olduğunu belirtti.
Uludağ Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birliği (UMSMİB) Başkanı Özkan Kamiloğlu, yüksek maliyetler, finansmana erişim zorlukları ve küresel rekabet baskısına rağmen Türk meyve sebze mamulleri sektörünün ihracatını güçlü bir şekilde sürdürdüğünü açıkladı. Kamiloğlu, kalıcı rekabet sağlamak için dijitalleşme, otomasyon ve katma değerli üretimin artık kaçınılmaz hale geldiğini vurguladı.
Son yıllarda Türk meyve sebze mamulleri sektörü, küresel talep değişiklikleri, jeopolitik gerginlikler ve maliyet baskıları altında ihracatını korumaya çalışan stratejik bir gıda sanayi olarak dikkat çekiyor. Enerji, hammadde ve işçilik maliyetlerindeki artış, sektördeki üretim yapısını yeniden şekillendirirken, uluslararası pazarlarda fiyat tutturmak giderek zorlaşıyor. Ancak, sektör dış pazarlardaki gücünü kaybetmeden büyümeye devam ediyor. Kamiloğlu, 2025 yılının zorlu küresel koşullarına rağmen sektör için verimli geçtiğini belirterek, özellikle Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa pazarlarında elde edilen büyümenin Türk üreticisinin rekabet gücünü ortaya koyduğunu ifade etti. İhracat rakamlarının güçlü görünmesine rağmen, sektörün ciddi yapısal baskılar altında faaliyet gösterdiğini vurgulayan Kamiloğlu, yüksek üretim maliyetlerinin firmaların fiyat rekabetini zorlaştırdığını dile getirdi. Özellikle döviz kurundaki baskının ihracatçılar için önemli bir sorun oluşturduğunu belirten Kamiloğlu, Türkiye ile küresel rakipler arasındaki maliyet farkının giderek açıldığını söyledi. Enerji, hammadde ve işçilik maliyetlerinin yanı sıra yüksek faiz oranlarının finansmana erişimi zorlaştırdığını ifade eden Kamiloğlu, bu durumun ihracatçı firmaları daha verimli ve akıllı üretim modellerine yönelttiğini kaydetti.
Dijitalleşme ve Sürdürülebilir İhracat
Kamiloğlu, tarım ve gıda işleme süreçlerinde dijitalleşme, otomasyon ve katma değerli üretimin artık bir tercih değil, zorunluluk haline geldiğini vurguladı. Bu sistemlerin uluslararası pazarlarda belirleyici olacağını belirten Kamiloğlu, fire oranlarını azaltan, ürün kalitesini artıran ve izlenebilirliği sağlayan modern tekniklerin üretim hattına daha güçlü bir şekilde entegre edilmesi gerektiğini ifade etti. Veri temelli üretim modellerinin gıda sanayisinde yeni dönemin ana unsuru haline geldiğini söyleyen Kamiloğlu, sektörde sürdürülebilir büyümenin kurumsal projelerle desteklendiğini belirtti. Ticaret Bakanlığı destekli “Tarladan Çatala Sürdürülebilir İhracat UR-GE Projesi”nin bu açıdan önemli bir adım olduğunu ifade eden Kamiloğlu, Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği ortaklığında yürütülen ve üç yıl sürecek proje kapsamında firmaların devlet desteklerinden daha etkin yararlanmasının, pazarlama kabiliyetlerinin artırılmasının ve ihracat potansiyellerinin güçlendirilmesinin hedeflendiğini belirtti. Kamiloğlu, sektörün sahip olduğu üretim kapasitesinin doğru ekonomik politikalarla çok daha büyük sonuçlar doğurabileceğini vurgulayarak, enflasyonla mücadele, istikrarlı kur politikası ve ihracat odaklı destek mekanizmalarının devreye alınmasının kritik olduğunu sözlerine ekledi.
